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糯米厂家如何“从农田到餐桌”保障食品安全建立有效追溯体系

文章出处:今世味糯米|糯米粉|大米粉加工生产厂家人气:-发表时间:2017-03-10 00:00:00【

            糯米厂家如何“从农田到餐桌”保障食品安全建立有效追溯体系

  今世味糯米厂家5年前建立从基地种植、加工、销售的系统,建立从种子选育、生长过程、收割、烘干、加工、销售全过程有效追溯体系,打造优质农产品——糯米品牌“粒粒白”。
  食品安全与老百姓生活息息相关,但保障食品安全又是一个复杂的系统工程。在两会期间,全国政协委员马玉红、王二虎建议,尽快建立有效追溯体系,对各个环节信息进行监控,实现食品“从农田到餐桌”全程质量安全。
  “由于生产的专业化和分工的逐步细化,食品从原材料生产、加工,到储藏、运输,直至销售,每一环节都可能导致食品安全问题发生。”全国政协委员、陕西省审计厅副厅长马玉红说,“食品可追溯体系是一种可行的方案。一方面,保证了食品出现问题能够及时追溯,也使整个生产过程因标准化管理而质量得到保障。另一方面,食品可追溯体系的建立,是从根本上保证食品安全的长期性与科学性,也具有非常强的战略性。”
  马玉红说,目前,各地都在逐步建立食品安全追溯系统,但地区之间开展情况差异较大,大多数只是针对个别类型食品进行追溯,且追溯平台的建立千差万别,各个系统之间形成信息孤岛,并缺少权威的认证体系,缺乏公信度。同时,还存在企业热情度不高;消费者参与度低等问题。
  追溯体系,可以从种子开始,到生长期间用药控制,生产中纯天然,不使用任何添加剂。
  现时期,人们生活水平提高,不再是吃饭穿暖,不再是食品安全,而是要健康美味!今世味食品20年一直朝着这个正确方向努力着!
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