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如何采购优质粒粒白糯米?

文章出处:今世味人气:-发表时间:2014-07-16 00:00:00【

 您还在为采购不到能长年提供、稳定质量、优质级别的的糯米糯米粉烦恼吗?

1.您采购的糯米中含有中碎,大碎,不完善粒吗?

虽然这些对外观、对他人健康影响不是太大,但对产品美味,口感 会有直接影响,中碎、大碎是这些稻谷因雨水,气候,天气,等多种因素响,颗粒会小些,加工起来是碎米,或都因为爆晒或烘干等多种原因,不完善粒是有一定缺陷但尚有食用价值的,如未成熟粒、破损粒、虫蚀粒、病斑粒、霉变粒、生芽粒、冻伤粒、涨大粒等。如果您公司不是做品牌,追求完美的也无所谓。

2.您采购的糯米中有这些黄粒米、病斑米吗吗?

黄粒米是胚乳呈黄色,与正常米粒色泽明显不同的颗粒。黄粒米含量多,不仅影响糯米洁白外观色泽,严重时会危害人身健康,因为黄粒米就是黄曲霉菌至癌。

 因些,黄粒米在稻谷和大米标准中国家列为限度项目 2

3.您采购的糯米中互混比例是多少?

国家标准GB1354-2009中规定了互混≤5%,市面上互混10%很正常。糯米的成分是支链淀粉大米的成分是直链淀粉,直链淀粉直接影响产品粘度和膨化度。 选择今世味粒粒白糯米,今世味食品全为您解决,您尽管放心使用。

这些仅是从选糯稻原料,选进加工设备就能解决,可糯米加工生产厂,糯米粉加工生产厂今世味为了让糯米糯米粉做的产品更健康美味,成立了世居合作社,从选地、选水、选种、规模种植,控制农残,打造糯米的全产业链,您还有什么担心的呢?

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